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SILIN火龍園コース・ランチ

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新鮮な海鮮や定番料理を取り入れた、少しずつ色々な料理が楽しめるスタンダードランチ

鳳城鮮魚滑
鯛のお刺身サラダ
(Fresh sea bream sashimi salad)

火龍三拼盆
三種前菜の盛り合わせ (Assorted, Sliced Jelly Fish, BBQ Pork & Cold Chicken)

精美三点心　或　八珍魚翅羹

手作り点心三種　または　いろいろ具入りのふかひれとろみスープ(+￥1,200)

（Three kinds of Dim Sum or Shark's fin soup)

生汁龍鳳巻
プリプリ海老のマヨネーズ和え (Deep fried prawn with SILIN style Mayonnaise sauce)

即日鮮海味
本日の海鮮料理 (Today's seafood dish ,from TSUKIJI )

炒飯或湯麺
チャーハン、または、麺 (Fried rice or soup noodle)

精美甜点品
フリーチョイスデザート (Free Choice of Dessert)

コーヒー、または、ライチ紅茶 (Coffe or Lychee Tea)

お一人様　5,800円（税込）

別途10％のサービス料を頂戴します。
10% service charge will be added　

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ランチセット

ランチセット Lunch Set

ごはん・中華粥・汁そばから一つ選んでください
（小籠包ランチを除く）

Please Choose one: Steamed Rice, Soup Noodles, or Congee

（except　Shaolompao Lucnsh set）

１）海老と帆立貝と旬菜の炒めランチ自家製XO 醤添え￥2,546(税込￥2,800)

碧緑炒双鮮 Sautéed Shrimp and Scallop with original XO sauce

２）海老と玉子のふんわり炒めランチ￥2,364(税込￥2,600)

滑蛋炒蝦仁 Pan-fried egg with shrimp

３）広東式蒸し魚ランチ￥2,273(税込￥2,500)

清蒸鮮魚球 Steamed fish with special soy sauce

４）小籠包ランチ￥2,546(税込￥2,800)

小籠包 8 粒とハーフサイズのタンタン麵

火龍小籠包 8 pcs Shaolompao and Noodles in spicy sesame soup (half size)

５）よだれ鶏ランチ￥2,091(税込￥2,300)

火龍口水鶏 Cold steamed Chicken with Hot & Spicy Sauce

６）鶏の唐揚げ油淋ソースランチ￥2,091(税込￥2,300)

油淋炸子鶏 Deep fried chicken with sweet and sour soy sauce

７）酢豚ランチ　（山査子風味の伝統的な甘酢酢豚）￥2,546(税込￥2,800)

山楂古老肉 Sweet & Sour Pork

８）麻婆豆腐ランチ￥2,091(税込￥2,300)

麻婆豆腐 Mapo Tofu

土日祭日は別途10％のサービス料を頂戴します。
The 10% service charge will be added on weekend and holiday

(火龍園) 2021年8月10日 17:00

香港ランチコース

国産ふかひれの姿煮込みをメインとして、ご飯、またはつゆ麺を一緒にお召し上がりいただく特選ランチコースです。

白灼生猛蝦
活さいまき海老の湯引き（Boiled prawn）

鳳城鮮魚滑
鯛のお刺身サラダ（Fresh sea bream sashimi salad with Sesame dressing）

即日鮮海味
本日の海鮮料理（Today's seafood dish）

紅焼大鮑翅
国産ふかひれの姿煮込み（Braised whole shark's fin with brown soup）

湯麺或白飯
ご飯、または、つゆ麺（Steamed rice or Soup noodle）

精美甜点品
フリーチョイスデザート（Free Choice of Dessert）

コーヒー、または、ライチ紅茶（Please Choose Chinese Tea or Coffee）

お一人様8,400円（税込）

別途10％のサービス料を頂戴します。
10% service charge will be added　

(管理者) 2021年8月10日 14:00

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