今月のおすすめ グラスワイン＆グラス紹興酒
WINE&CHINESE-RICE-WINE By the glass
ジモネ・ゴネ ブリュット・トラディション NV （シャンパーニュ）
Ｇｉｍｏｎｎｅｔ-Ｇｏｎｅｔ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ [Champagne ]
フルーティーで華やかな香りとコクのある味わい。余韻も長い辛口シャンパン。
G: 1,600- B: 8,000-
花めくすず音 （発泡性酒）
HANAMEKU-SUZUNE Sparkling SAKE [Japan]
一の蔵酒造 発泡性日本酒 ほのかなピンク色で甘く優しい香りと滑らかな飲み心地
300mlボトル: 1,800-
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ロゼ・ド・ムートン・カデ 2007 （ロゼワイン 辛口）
Le Rose de Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild 2007 [Ｂｏｒｄｅａｕｘ]
深いピンク色 赤い果実の香りが広がる辛口ロゼ
G: 700- B: 3,800-
アルガブランカ・クラレーザ 2008 （白ワイン やや辛口）
ArugaBlanca Clareza Distinctamente2008 [Katsunuma :Japan]
山梨県勝沼産甲州種１００％。世界からも注目のる甲州ワインのトップブランド勝沼醸造
「アルガブランカシリーズ」の定番。フレッシュな甲州種の酸味を活かしつつ、
シュールリー製法でワインに深みが加えられた辛口ワイン。新鮮な魚介や醤油系料理にマッチング。
G: 800- B: 3,800-
ペラン･レゼルブ・ブラン ドメーヌペラン 2007 （白ワイン 辛口）
Ｐｅｒｒｉｎ ｒｅｓｅｒｖｅ blanc D.Perrin2007 [Cotes-ｄｕ-Rhone]
グルナッシュブラン種、ヴィオニエ種主体
ふくよかでボディに厚みのあるタイプ アジアのスパイスにも良く合い、余韻も長い
G: 1,000- B: 4,800-
ブルゴーニュシャルドネ ニコラ・ポテル 2007 （白ワイン 辛口）
Bourgogne Chardonnay Nicolas Potel 2007 [Bourgogne]
キリっとした酸とアプリコットのような香り。軽い樽熟香がボリューム感をもたせている
G: 1,100- B: 5,400-
ザ・ロッジ・ヒル シラーズ ジム・バリー 2006 （赤ワイン ミディアム）
The Lodge Hill Shiraz Jim-Barry 2006 [Clare Valley,Australia]
濃い赤色、ダークラムやブラックチェリーのようなニュアンスに柔らかいタンニンと長い余韻
G: 1,000- B: 4,800-
シャトー ラネッサン 2003 （赤ワイン フル）
CH.Lanessan Haut Medoc 2003 [Haut‐Medoc, Bordeaux]
カベルネの輪郭がしっかりした重厚感あるボディで、ブルジョア級の格付けを超える印象
G: 1,100- B: 5,400-
ベリンジャー カベルネ ナイツヴァレー2006 （赤ワイン フル）
Beringer Cabernet-Sauvignon 2006 [Knights valley, California]
果実の凝縮感と複雑なオーク樽の香りがマッチしたフルボディタイプ
G: 1,200- B: 6,500-
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花彫紹興酒 陳醸十年 (紹興酒)
HANABORI SYOUKOUSYU CHINNJYOU 10years (Chinese rice wine)
もち米の甘い風味が力強く、飲み応えのある味わい.
G: 1,300- 100ml
塔牌 純十年紹興酒 瑠璃彩磁壺 (紹興酒)
TOUHAI SYOUKOUSYU 10years (Chinese rice wine)
綺麗に澄んだ色調で、芳醇な甘い香りとシルクのような滑らかな余韻
G: 1,500- 100ml
甕だし紹興酒 五年 (紹興酒)
KAMEDASHI 5years (Chinese rice wine)
古越龍山ブランドの甕5年 軽やかな飲み口
G: 880- 160ml
