Christmas illumination & Wine Dinner
イルミネーション ＆ ワインディナー
勝沼醸造の甲州白ワインと広東料理のお食事会です
「たとえ一樽でも最高のものを･･･」が理念の勝沼醸造の甲州ワインと、「料理は素材ありき・・・」をポリシーとするSILIN火龍園の広東料理とのマリアージュを、ミッドタウンイルミネーションとともにお愉しみいただけます
当日は勝沼醸造㈱蔵主・有賀雄二氏も同席し、葡萄造りのお話や、分かりやすいワインの説明もございます
勝沼醸造㈱公式サイト↓
http://www.katsunuma-winery.com/
開催日：2009年11月12日（木） 要予約 定員となりました為受付を終了しました
19:00 開始 （18:30～受付）
六本木東京ミッドタウン SILIN火龍園（シリン・ファン・ロン・ユェン）
会費 ￥12,000
□ コース料理・ワイン・税・サービス料を含みます
定員となりました
受付を終了させていただきました。
当日のワイン
＊内容変更の場合があります
ウェルカムドリンク・・・アルガーノ甲州ヌーヴォー 2009
□（泡）アルガブランカ ブリリャンテ2005
Arugabranca Brilhante
□（白）アルガブランカ クラレーザ2008
Arugabranca Clareza Distinctamente
□（白） アルガブランカ ピッパ樽熟2005
Arugabranca Pipa
□（白）アルガブランカ イセハラ 2008 ※本数に限りあり
Arugabranca vinhal Ｉｓｓｅｈａｒａ
□（甘白） アルガブランカ ドース
Arugabranca Doce
当日のコース料理
＊内容は変更の場合があります
■火龍園のおすすめ前菜 六種小鉢膳
（白金豚チャーシュー、カリカリローストポーク、大連クラゲ冷菜、
天然鯛のお刺身サラダ、冷製香り鶏のネギ生姜ソースかけ、
活サイマキ海老の山椒塩スパイス揚げ）
■活アワビ、アオリイカ、活帆立貝の海鮮三種炒め
■沖縄県産鮮魚スジアラの広東式醤油蒸し 熱々鶏油かけ
■栃木県産黒毛和牛リブロースと彩り野菜の炒め
■北海毛蟹とレタスのチャーハン
■デザート
