「上海蟹」の季節がやってまいりました
本場中国でも、この季節には挨拶と同時に「もう蟹は食べた？」という言葉が交わされるくらいおなじみの、「秋の味覚の代表格」といえます。旬の初めは濃厚な卵がたっぷりの「メス」、１１月以降は脂がのった蟹肉と蟹みそを食す「オス」を楽しんでください。
ＳＩＬＩＮ火龍園では、上海蟹の中でも最高級といわれる陽澄湖産（ようちょうこ）の上海蟹を入荷しております。
清蒸大閘蟹 上海蟹の姿蒸し 黒酢添え （時価） 1杯 4,500円～
酔翁大閘蟹 上海蟹の老酒漬け （時価） 1杯 4,500円～
大閘蟹肉翅 上海蟹の蟹肉と蟹みそ入り濃厚フカヒレスープ （時価） 1人前 6,200円～
大閘蟹炒飯 上海蟹の蟹肉と蟹みそあんかけチャーハン （時価） 1人前 5,500円～
旬は10月～12月の短いシーズンですので、是非ご予約の上ご来店いただきますようお願い致します
※入荷が不安定な場合があり、品切れの際はご容赦下さいませ
